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桑喬逃過一劫?郵報:曼聯餐廳洗碗機有霉菌,此前曾有人食物中毒

6月22日訊 據英國《每日郵報》報道,在曼聯俱樂部因食物中毒事件而被給予最低評級之后,后續的衛生檢查又發現了一系列問題。

當俱樂部官員再次訪問老特拉福德球場時,發現洗碗機里長滿了霉菌,油脂“從墻上滴下來”,而儲藏室里發現了“腐爛的金屬架子”。

去年12月,據英媒披露,曼聯俱樂部因在一次活動中為客人提供生雞肉而被評為一星。檢查人員表示,俱樂部需要“大幅改進”,受影響的人員參加了11月在該場地舉行的安全健康環境展。

檢查人員是接到客人投訴后才被叫來的,一批未煮熟的雞腿被認為是罪魁禍首。曼聯俱樂部表示,這一事件是“孤立的”,俱樂部里的每個人都決心“盡快”恢復五星級地位。

隨后,檢查人員又進行了一次檢查,據透露,盡管檢查人員發現曼聯俱樂部自中毒事件發生以來已經“做了很多工作”,但他們并沒有讓曼聯恢復到五星的最高評級,而是給了它四星。

事實上,后續檢查還發現了各種其他衛生問題。洗碗機中發現霉菌滋生和碎屑,煤氣管道“油膩不堪”。此外,抽氣罩過濾器“布滿灰塵”,而步入式冰箱中的緊急按鈕“很骯臟”。

在咖啡館的干燥儲藏區內,發現油脂“從墻上滴落”,曼聯俱樂部被要求進行深度清潔,以消除任何火災隱患。

在同一地點,還發現一條通往烤架的煤氣管道沒有正確連接到固定管道上,而且幾臺煤氣設備也沒有連接安全鏈。此外還發現儲藏室里的金屬架子“開始腐爛”。

曼聯俱樂部認為,餐廳從1星升至5星的情況很少見,并認為下次檢查時餐廳的評級會有所提升。他們指出,每個賽季他們服務超過25萬人,每年成功舉辦300場外部活動,每場比賽有28個廚房為8000人提供餐飲服務。

報告稱:“自這次(上次檢查)以來,俱樂部已經做了很多工作,但仍需要繼續證明改進后程序的實施情況,以進一步增強人們對管理得分的信心。”

曼聯發言人表示:“正如報告所述,俱樂部在11月至2月期間進行了重大改進工作,將我們的評級提高到4星。這是一個漸進的過程,我們相信我們將盡早恢復5星評級。”

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